Sopa mediterránea de alubias blancas

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue las cebollas y cocine unos 5 minutos. Agregue el ajo, las zanahorias, el apio, el condimento, la sal y la pimienta. Cocine por 2-3 minutos más. Escurra los frijoles, luego agregue el caldo y las alubias a la olla. Lleve a ebullicióny baje […]

Pepinillos Picantes Coreanos (Oi Kimchi)

Corte los pepinos en cuartos a lo largo, luego córtalos en trozos de 4 cm. Mezcle el pepino en un bol con la sal y deje reposar durante 20-30 minutos. Para la salsa, mezcle la cayena, el pimentón, el ajo, la manzana, la miel /azúcar, la salsa de soya y el jengibre en un bol […]

Korean Spicy Pickles (Oi Kimchi)

Cut the cucumbers into fourths lengthwise, then chop into 1.5-inch pieces. Mix cucumber in a bowl with the sea salt and set aside for 20-30 minutes. For the sauce, mix together cayenne pepper, smoked paprika, garlic, apple, honey/sugar, soy sauce, and ginger in a separate bowl. Drain cucumbers in a strainer or pat dry with […]

Mediterranean White Bean Soup

In a large pot, heat olive oil over medium high heat. Add onions and cook about 5 minutes. Add the garlic, carrots, celery, seasoning, salt, and pepper. Cook for an additional 2-3 minutes. After draining the beans, add vegetable broth and beans to the pot. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for […]

Honey-Garlic Brussel Sprouts

Preheat oven to 425 °F. Mix all ingredients together in a large bowl. Evenly spread mixture on a baking sheet that has been lined with tin foil. Bake for 15-20 minutes, stirring halfway through. Sprouts should be tender and lightly browned.

Col de Bruselas con Miel y Ajo

Precaliente el horno a 425 °F (215 °C). Mezcle todos los ingredientes juntos en un tazón grande. Esparza uniformemente la mezcla en una bandeja del horno forrada con aluminio. Hornee durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad. Las verduras deben estar tiernas y ligeramente doradas.

Calabaza Espagueti Rellena De Pollo con Salsa Búfalo

Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Revista una bandeja para hornear con papel de horno y la deje a un lado. Corta los extremos de la calabaza y deséchalos. Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saque las semillas con una cuchara. Coloque la calabaza con el lado cortado hacia […]

Buffalo Chicken Stuffed Spaghetti Squash

Preheat the oven to 350 °F. Line a baking sheet with parchment paper and set aside. Slice the ends off the squash and discard. Cut the squash in half lengthwise. Scoop out the seeds with a spoon and place cut side down on the baking sheet. Bake for 30-40 minutes or until tender. When squash […]

Roasted Beet & Apple Salad

With cooking spray, lightly spray a piece of tin foil. Place beets on the oiled side of the foil and loosely wrap foil around beets to make a sealed package. Put beets on a baking sheet and roast in the oven at 400° F for 30-45 minutes or until tender. In the last 5 minutes […]

Ensalada de remolacha (betabel) asada y manzana

Con spray de cocina, rocíe ligeramente una hoja de papel de aluminio. Ponga la remolacha en el lado aceitado de la lámina y envuelva flojo la hoja alrededor de la remolacha para hacer un paquete sellado. Ponga la remolacha en una bandeja del horno y ásela en el horno a 400° F (205° C) entre […]